BASE COFFEE SHOP BLOG

ベースコーヒー ショップブログ

おすすめ コーヒー グラインダー OXO(オクソー)バリスタブレイン グラインダー

今年の10月に行われた、コーヒーの祭典【SCAJ】に行った際に、今までずっと探していた、まさにこれだ!というコーヒーグラインダーを見つけました! メーカー販売開始が、今年の9月からなので、まだまだ認知度は低いですが、あと1年もすれば必ず売り切れ必至…

11月日程、セミナー

こちらにアップしたと思っていましたが、されてなかったようです。 今週末は、ハンドドリップセミナーと焙煎体験セミナーです。まだ少しお席ありますので、ご興味のある方はぜひ! BASE COFFEE 愛知県一宮市印田通4-24 ウカイマンション1F http://shop.base…

10月日程です!

おはようございます。 10月ももう始まってしまいましたが、営業カレンダーはこちらです。 イベント尽くしで、セミナーの予定を組むことが出来ませんでした!!( ;∀;) すみません‼ 11月は何とか( `ー´)ノ 週末はいつものイベントの感じですが、10月25日(水…

9月度セミナー日程、カレンダー

おはようございます。 朝晩は涼しくなりましたが、まだまだ日中は夏!!ですね。 9月も定休日火曜日のみお休みの予定ですのでよろしくお願いいたします。 またセミナーも、ハンドドリップ編と焙煎編と2回行います。 1名様からでも開催致しますので、お気軽に…

【産地視察】ルワンダ編 その①

もう1ヶ月半も経ってしまいましたが、ルワンダ視察の報告をさせて頂きます。 長々と書いていますので、何回かに分けてアップしていきたいと思っております。 以下、箇条書きでコーヒーについて、産地について、フイエマウンテンについてまとめています。 ま…

8月セミナー、営業日程

8月はアイスコーヒーの淹れ方です。 色々なアイスコーヒーの淹れ方を学んで、自分の好きなスタイルを見つけて下さいね。 ご予約は、お電話・メールにて。 愛知県一宮市印田通4-24 ウカイマンション1F http://shop.basecoffee.jp/ https://www.facebook.com/…

6月度日程、セミナー日程(焙煎体験)

6月始まりましたが、こちらで日程のお知らせを忘れておりました。 通常通り、火曜日定休のみとなります。 10日はMOGマルシェ初参加‼ 一宮駅から徒歩3分のリテイルビルにて開催される、第2回目のイベントです。 今から楽しみです。 BASE COFFEEからは、チ…

リキッドアイスコーヒー販売開始‼(無糖)

無糖のリキッドアイスコーヒー完成しました‼ 今までも毎年作ろうと思って試作を繰り返しましたが、なかなか納得のいくものが出来ず、断念しておりました。 今年こそはと、年明けから試作し、何とか形になりましたʕ•ٹ•ʔ パッケージもある信頼の置ける方にお願…

5月度営業カレンダー、セミナー日程

5月カレンダーです。 毎週火曜日、定休日です。※5月2日(火)は、GW期間中ですが定休日ですので、お休みですm(__)m セミナーは1回しか予定できませんでした。。。6月から平日の開催や、回数を増やしていきたいと思っております。 スクエアケーキの販売予定…

新商品!スクエアケーキ SQUARE CAKE

新商品‼スクエアケーキ□□□□□□□□□□当店で一番人気のチーズケーキが、食べ歩きしやすく四角になりました。 スクエアケーキシリーズは、今のところ3種類の販売を予定しております。数量限定、イベント限定商品。店舗では購入できませんーm(__)m まずは今月の粉…

STANDART マガジン 販売開始 日本版創刊号

遂に日本上陸! @standartmag_jp @standartmag standartマガジンは、スペシャルティコーヒー文化を世界中で発信しています! 内容盛りだくさん。私もまだ見てないので、今日じっくりと! 数量限定で入荷してますので、興味のある方は、どうぞ! 不安な方は、…

コーヒーセミナー 4月 休み日程

お待たせしました‼コーヒーセミナーを久々に開催していきます。 各回、1名様からでも開催しますので、お気軽にどうぞ‼ お休みは、火曜定休のみ。4月23日は、粉祭です‼新商品を限定で販売する予定ですので、お楽しみに‼ よろしくお願いします。

スタッフ募集!!

スタッフ募集!! リニューアルオープンから2週間が経ち、お店も落ち着いてきました。店内が広くなり、ゆったり出来るようになりましたので、ぜひ遊びに来て下さいね! そして、スタッフ募集です。 今回は、急募のため飲食店勤務経験者の方のみとさせて頂きま…

オープン!

なんとかリニューアルオープンできそうです!ランチは11時からです! リニューアルにあたり、本当に色々な方にお世話になりました。お世話になりっぱなしです! 自分で言うのもなんですが、良いお店になりました!それもこれも、大工さんのおかげです。毎日…

2月営業日程です。リニューアルオープンは15日(水)です。

おはようございます。 2月の営業日程です。 イベントは予定入れずに店舗営業に専念したい1か月です。 リニューアルオープンは15日です。 その前に少しお休みをいただき、準備を全力で‼ 頑張ります。 ではでは、来月もどうぞよろしくお願いします。 BASE …

カップオブエクセレンス コスタリカ販売開始

2016年カップオブエクセレンス コスタリカ販売開始です! 透明感あり、フルーツ感あり、力強さあり、コーヒーの多様性を感じるにはもってこいのコーヒーといった感じです。 かなりお値段も抑えてみました。 オークション落札なので、どうしても価格が高くな…

明日のサンビルはお休みしますm(__)m

明日は毎月第三日曜日に開催されるサンデービルヂングへ出店の予定でしたが、諸事情のため、出店を断念致しました。 主催者、関係者の方々には大変ご迷惑をお掛けいたします。 私は店舗にて通常営業にてお待ちしております。 どうぞよろしくお願いいたします…

リニューアルオープン日は2月15日(水)です

今日は本当に寒いですね・・・。 週末は岐阜のサンビルに出店予定ですが、雪の予報。 お出かけの際は、暖かくしてくださいね。 隣の工事も少しずつ進んで参りました。 新しいイラストも出来上がりましたので、オープン日を決定致しました。 2月15日(水)…

2017年もどうぞよろしくお願いいたします!!  カップオブエクセレンス グアテマラ終売のお知らせ

2017年の営業が始まり3日が経ってしまいましたが、今年もどうぞよろしくお願いいたします。今年も目一杯、美味しいものを届けたいと思います‼ グアテマラCOE、人気のため本日で売り切れとなりました。 カップオブエクセレンス(COE)のロットは ・ホンジュ…

2016年お世話になりました‼

本日31日、2016年の営業終了しました。 今年は一緒に働いてくれる仲間が増えたり、イベントにたくさん出店してみたり、軽食を初めてみたりと、、、、まだまだたくさんありそうですが、私なりに色々なチャレンジをしてきた一年でした。 少しでもお店を…

1月営業カレンダー

1月の営業カレンダーです。 イベントには3回出店予定です。 店舗も通常営業しておりますので、よろしくお願いします。 リニューアルオープンに向け、工事が進んでおります。 営業中も、少し音が響くため、ご迷惑をお掛け致します。 1月中には工事完了予定を…

ルワンダのコーヒーについて学べるセミナー

FBページではお知らせしておりましたが、ブログに掲載するのをすっかり忘れておりました。 ルワンダのコーヒー農園にて、品質改善、収穫量の改善に取り組み、ルワンダコーヒーの良さを広げようとしてみえる、古賀氏によるセミナーです。 コーヒー農園のお話…

店舗拡張工事のお知らせ【ランチサービスも始めます】

やっと確定しました!! 今まで不確定要素ばかりで、公開できませんでしたが、 お隣の店舗もお借りすることが出来ましたので、イートインスペースを拡張致します。 そして以前より、たくさんお声を頂いておりましたランチも始めたいと思います。 オープン時期…

クリスマススリーブ登場&カップオブエクセレンス

12月に入ったので、テイクアウト用スリーブをクリスマスバージョンに!! 無くなり次第終了です〜 あと、12月はスペシャルなコーヒー豆を販売予定です。 COE(カップオブエクセレンス)という各国の品評会があるのですが、その大会に入賞したロットが手に入り…

tokyo coffee festival winter 2016 出店終了〜

東京コーヒーフェスティバル、お休みを頂き出店してきましたー。 2日間のイベントでしたが、両日ともにたくさんのお客様が見えました。 改めて東京は人が多いんだな〜としみじみ。 意外に一宮出身の方や、愛知出身の方が多くみえたので、ローカルな話もでき…

12月営業日程&セミナー日程

大変お待たせ致しましたm(_ _)m 来月の日程と正月休みについてです。 来月は火曜定休以外は臨時休業なし!!(久しぶりかも!?) 年内はぎりぎりの31日まで、営業しておりますので、お正月期間のコーヒー豆の買いだめお忘れなく!! 年明け6日より営業予定です…

TOKYO COFFEE FESTIVAL 2016 WINTER 出店します!!

本日はサンデービルジングマーケット出店でした。 サンビルとあわせて、柳ヶ瀬周辺でイベントが開催されていて、交通規制もあり歩行者天国となっておりました。 いつもより、たくさんの来場者数に戸惑いながらも、頑張って本日もドリップしてきました。 さて…

今月のコーヒー20%OFF エルサルバドル ペニャ・レドンダ農園

今月のコーヒーの切り替わりが遅くなりました。。。 昨日より、エルサルバドルのコーヒーになっております。 新商品ですが、かなり美味しいので、今月のコーヒーにしてみました!! 冷めてくると、プルーン、ベリーのような感じに。 温かいときは、チョコの感…

コーヒー豆新商品ぞくぞく エルサルバドル エチオピア ルワンダ

コーヒー豆ぞくぞくと入荷しております。 再販ルワンダ フイエマウンテン 新商品エルサルバドル ペニャレドンダ農園 エチオピア イルガチェフェ コンガ 来週販売開始コロンビア エルミラドール ナチュラル ルワンダのコーヒー麻袋↓個人的にとても好きな感じ…

OCCAさんのくずミルク【カフェオレ・ベース】

オープン当初からお世話になっている、Occaさん。 先日、当店のカフェオレベースを使用した、新商品を販売開始されました。 その名も、【カフェオレ・ベース】 カフェオレベースをふんだんに使用した、くずミルク‼ BASE COFFEEをOpenする前から、Occaさんの…