先日、東京の八王子にてSCAJ主催のセミナーに参加してきました。 ここ最近、焙煎方法を少しずつ変えており色々と試行錯誤する中で タイミング良く焙煎についてのセミナーに参加できました。 内容は詳しく書くと、長くなるので… せっかく東京まで足を伸ばした…