カフェの経営

カフェの裏側について嘘偽りなくお伝えします

2016-03-14から1日間の記事一覧

セミナー(抽出器具の違い)

昨日はセミナー(抽出器具の違い編)でした。 抽出の原理、注意ポイントや味の変わる要因を中心にお話し、ご自宅でも色々な味の変化を楽しんで頂けるようになればと思いながらお伝えしました。 抽出器具は、ハリオ、メリタ、カリタ、そして最後にコレスの抽…