BASE COFFEE SHOP BLOG

ベースコーヒー ショップブログ

2016-06-03から1日間の記事一覧

ジャパンコーヒーロースティングチャンピオンシップ(JCRC2016)

先日はお休みを頂き、日本スペシャルティコーヒー協会主催の競技会予選に参加して参りました。 焙煎の技術を争う競技で、当日用意された生豆(焙煎前の豆)をその場で焙煎して、 後日、その焙煎豆を評価して順位を決めるというものです。 60分の時間を与えら…