カフェの経営

カフェの裏側について嘘偽りなくお伝えします

イベント

サンデービルヂングマーケット@岐阜

昨日は、店舗はお休みを頂き、岐阜の毎月第三日曜日に行われている 【サンデービルヂングマーケット】に参加してきました。 今回はいつものイベント出店と形態を変え、豆のみの物販店として参加しました。 試飲も全種可能にしていたので、気軽にみなさん試飲…

とろとろフォンダンショコラ

昨日でコーヒージェリーは終了しました〜 また来春より販売予定ですので、よろしくお願いします!! さて、本日よりコーヒージェリーの次に人気のチョコケーキの登場です。 昨年もたくさんの方に食べて頂きリピートして頂きました。 【とろとろフォンダンショ…

BASE COFFEE de LUNCH

昨日は、石窯を積んだぼっけーのさんに店舗前に来て頂き、 BASE COFFEEでランチタイムを過ごして頂きました。 なかなか車体が大きく、迫力満点!! ピザを焼いているのを見ているだけでも最高です!! 味は言うまでもなく、絶品です。 店内も、通常よりもスペー…

ベースコーヒーランチ

明日はぼっけーのさんのピザでランチ@BASE COFFEE!!!! 普段BASE COFFEEでは、おなかを満たす食事メニューをご用意していないため、 たまーに、空腹の方がお見えになった時は申し訳ない気持ちになります。 しかしながら、営業スタイル上、がっつりランチメニ…

ぼっけーのピッツァ at BASE COFFEE

8月29日の土曜日は一宮で大人気、ぼっけーのさんがBASE COFFEEに来て下さいます。 お店の前にでーんと構えてくれます。 10時〜14時の短い時間ですが、BASE COFFEEでランチを是非楽しんで下さいね。 コーヒージェリーはアイスをふんだんに使っていますので、…

東海ハンバーガー スタンプラリー2015

東海ハンバーガー協会が主催する毎年恒例(3年目!?)のイベント、 スタンプラリー2015。 今年はなんと、アプリを使ったスタンプラリーです!! なかなか気合い入ってますね〜 スタンプラリー参加店舗はなんと37店舗!! 開催期間は、7月20日〜9月30日なので、…

NEW OPEN CAFE@津島

7月7日についにオープン!! 【OVER COFFEE】 津島市東柳原町1丁目46番地 OverCoffeewww.facebook.com 先日、珈琲豆の納品に行ってきました!! めちゃめちゃかっこいいお店です!! デザインは当店も担当して頂いた、太田氏。 昼と夜の雰囲気もがらっと変わるの…

5月はじめてのブログ…

ナゴヤコーヒースタンドを終えてから、 杜の宮市とRマテリアルプロジェクトにイベント参加して、 そのままGWに突入しました。 本当にあっという間でしたが、充実したここ2週間でした。 本日もGW最終日、楽しみます。(通常通り、お店にて) 来週末17日(日)…

ナゴヤコーヒースタンド

4月23日(木)は毎月なやばし夜イチが開催されている場所で ナゴヤコーヒースタンドというイベントに出店してきました。 写真の通り、かなりの賑わいでした。 嬉しい反面、お待たせ時間が長くなり、色々な店舗のコーヒーを楽しむのが少々難しい状況かなと感…

近況です…

なかなかブログ更新できずでした… 昨日は、1周年イベントで、TSUBOYAさん、スナフキンさんに来て頂き、 自慢の焼き菓子、ケーキを販売して頂きました。 またMuffun Ladybugさんのマフィンの販売、 焼き菓子詰め合わせセットでは、かしここさん、プチパリさん…

Muffin Ladybugさん

先日、4月1日の1周年イベントでお世話になる『マフィンレディバグ』さんにお邪魔してきました(^^)レディバグさんのマフィンは、卵、乳製品、白砂糖などを使わず、できるだけオーガニック素材を使っています。 素材そのままの味で、優しい味の本当に美味しい…

1周年イベント

もうすぐBASE COFFEEも1周年を迎えます。そこでプチイベントを企画しました。 4月1日 10:00〜【焼き菓子とコーヒー】 当日は、・TUBOYAさんのカヌレと焼き菓子・Muffin ladybugさんのマフィン・スナフキンさんの焼き菓子・マルシェ等でお馴染みの焼き菓子屋…

杜の宮市@一宮市

一宮の一大イベント、杜の宮市。 今回で15回目。 BASE COFFEEは初出店です。 (OPENして一年しか経っていないので当たりまえですが…) ここ数年で、マルシェが流行ってきていていますが、 約15年ほど前は、どのような反応だったのでしょうか。 例年の来場者…

ナゴヤコーヒースタンド@なやばし夜イチ

来月の23日(木)17時〜 名古屋の納屋橋付近で、またまたやります!! ナゴヤコーヒースタンド!! 愛知県内からたくさんのコーヒー豆屋さん、そして美味しいフード屋さんが 集まる大イベントです!! こんなにたくさんのコーヒー豆屋さんが集まる機会は、あまりな…

コーヒースタンド@メルカート

昨日(1/26)は、店舗はお休みを頂き、一宮のオシャレセレクトショップ、メルカートさんにて、コーヒーを淹れてきました。 主催は、粉祭(https://www.facebook.com/conasai)メンバー。 BASE COFFEEは前回の粉祭より参加させて頂き、今回もお邪魔してきまし…

粉祭を終えて

先日の粉祭は、あいにくの雨(しかもかなり強めの…)でしたが、予想以上のお客様がご来場されました。 当日は、ご来場・ご来店頂きありがとうございました。 出店されているお店も、とても魅力的なところが多かったので、改めて良いイベントだったなと感じま…

粉祭

明日は一宮の一大イベント、粉祭に出店します!お店は17時からオープン予定です。ご迷惑をお掛け致しますm(__)m明日は雨の予報ですが、雨天決行ですので、頑張ってきます!お時間ある方、焼き菓子、パン好きの方は是非お越し下さい(^ー^)ノ

いよいよ来週は夕暮れコーヒースタンド

来週木曜は、いよいよ夕暮れコーヒースタンドです!! 個人的には、半年前からこの話が上がっていたので、本当に楽しみなイベントでした。 本当は、私もコーヒーの飲み歩きをしたいところですが… チラシの2枚目に注目!! なんと、コーヒーを飲めば飲む程、景…

コーヒースタンド

先週の魚動での出張コーヒースタンドの様子です(^-^) コンパクトにどこでもできるんです! BASE COFFEE 一宮市印田通4ー24 ウカイマンション1ーB https://www.facebook.com/basecoffee 魚動② 魚動クライミングジム②一宮 - 愛知県 一宮市 - ロッククライミング |…

SCAJ、東京ツアー

昨日は店舗のお休みを利用して、東京へ行ってまいりました。 SCAJというコーヒーの展示会が開かれており、様々な企業、グループが出展されていました。 SCAJ初体験ということで、少し緊張しつつ行きましたが、 会場は色々なブースに分かれていて、自分の興味…

SCAJ2014

いよいよ明後日から開催されます。 年に一度の大きなコーヒーイベント!! 各生産国のセミナーや、大会が開催されます。 今年やっと行ける機会に恵まれたので、行って参ります! そして東京に行くからには、たくさんのコーヒー豆屋を巡ってきますよ(^_^)v

一豊祭り本番!!

昨日は店舗をお休みにして、一豊祭りに出店してまいりました。 思った以上の晴天と気温におどきましたが、たくさんの方にご来店頂きました。 ありがとうございました。 普段、お店になかなか行けないという方にもお会いできたり、色々な出会いがあり本当に有…

明日は一豊祭り

9月14日(日)は一豊祭り出店のため、お店はお休みさせて頂きます。 よろしくお願いします。 夕方、早く戻ってくることになったら、お豆の販売は可能です!! フェイスブックページにてお知らせすることとなります。 https://www.facebook.com/basecoffee 祭り…

フードペアリング一覧

クッキーマーケット開催中!! クッキー5種類から選べて、更にそのコーヒーに一番良く合うコーヒーをご用意してお待ちしております。 クッキー2種と、コーヒー2種で飲み比べ、食べ比べするのも、おすすめですよ!! 本日のコーヒーは産地やブレンドの指定も承っ…

COFFEE展

岐阜の関市にある美味しいパン屋さんで開催される、 何とも魅力的なイベントです。 全国から選りすぐりのコーヒー豆を飲む、買うことができます! 美味しいパンには美味しいコーヒー。 切っても切れない関係です。 行く価値ありです。 7月4日(金)から約1ヶ…

ミュージックライブ〜Happy Campers〜

5月28日 【Happy Campers】さんのウクレレライブの様子です。 生演奏は、本当に感動します!!そして癒されます。 たまには、こういう時間も良いですね。 非日常でした。 そして、ライブだと、演奏している方々の緊張感、人柄など色々なものが伝わってくるの…

MUSIC LIVE

5月28日 15時〜 @BASE COFFEE Charge Free 来月ですが、ミュージックライブを開催致します。 ふらっと立ち寄って頂けると嬉しいです。 ウクレレの演奏を実際に見たことがある方はあまり多くないと思います(^_^) 本当に癒しの演奏です。 いいコーヒーを飲み…