BASE COFFEE SHOP BLOG

ベースコーヒー ショップブログ

セミナー

6月度日程、セミナー日程(焙煎体験)

6月始まりましたが、こちらで日程のお知らせを忘れておりました。 通常通り、火曜日定休のみとなります。 10日はMOGマルシェ初参加‼ 一宮駅から徒歩3分のリテイルビルにて開催される、第2回目のイベントです。 今から楽しみです。 BASE COFFEEからは、チ…

5月度営業カレンダー、セミナー日程

5月カレンダーです。 毎週火曜日、定休日です。※5月2日(火)は、GW期間中ですが定休日ですので、お休みですm(__)m セミナーは1回しか予定できませんでした。。。6月から平日の開催や、回数を増やしていきたいと思っております。 スクエアケーキの販売予定…

コーヒーセミナー 4月 休み日程

お待たせしました‼コーヒーセミナーを久々に開催していきます。 各回、1名様からでも開催しますので、お気軽にどうぞ‼ お休みは、火曜定休のみ。4月23日は、粉祭です‼新商品を限定で販売する予定ですので、お楽しみに‼ よろしくお願いします。

ルワンダのコーヒーについて学べるセミナー

FBページではお知らせしておりましたが、ブログに掲載するのをすっかり忘れておりました。 ルワンダのコーヒー農園にて、品質改善、収穫量の改善に取り組み、ルワンダコーヒーの良さを広げようとしてみえる、古賀氏によるセミナーです。 コーヒー農園のお話…

12月営業日程&セミナー日程

大変お待たせ致しましたm(_ _)m 来月の日程と正月休みについてです。 来月は火曜定休以外は臨時休業なし!!(久しぶりかも!?) 年内はぎりぎりの31日まで、営業しておりますので、お正月期間のコーヒー豆の買いだめお忘れなく!! 年明け6日より営業予定です…

11月営業日程、セミナー日程

11月ですね!! 予想通り、10月は毎週のイベント出店でしたので、あまり10月の記憶がない程、早い1ヶ月でした。 11月は、東京に初出店します。 お時間ある方はぜひ!?? そしてセミナーは今月も1日のみとなってしまいました。 ご予約お待ちしておりまーす(^^)…

9月営業日程とコーヒーセミナー

9月に入りましたが、、、、 今月の営業日程とセミナー日程です。 9月は 毎月の通り、第三日曜日は岐阜の柳ヶ瀬にてサンビルに出店18日(日) 24日(土)は、名古屋の納屋橋付近で行われるビール祭りに出店します。 ナゴヤコーヒースタンドとして出店致します…

8月セミナー日程&営業カレンダー

8月セミナーは、1日のみとなってしまいました。 しかも7日という、すぐの日程。 申し込みゼロも覚悟して、よろしくお願いいたします。 お休みは、17日が私用で休み。あとはサンビル出店です。 どうぞよろしくお願いいたします。 BASE COFFEE 愛知県一宮…

7月営業日程&セミナー日程完成しました。

7月営業日程&セミナー日程です。 9日 出張のためお休み17日 サンビル出店予定23日 17時までの短縮営業 23日は一宮せんい団地の(粉祭会場付近)メルカートさんにて、 【Qu-ki】さんのアルバム発売ライブです。 私はコーヒーを出張販売しに行きますー いやほ…

6月営業日程&セミナー日程

お待たせ致しました。 セミナー日程完成しました。 合わせて営業日程もご確認頂ければと思います。 5月31日(火) 6月1日(水) 連休を頂きます。よろしくお願いします。 1日はコーヒー協会の焙煎の大会があるので、そちらの予選に出場して参ります(^^)/ セミ…

5月営業日程&セミナー日程

こちらのブログでアップするのを忘れておりました。。。 始まってますが、5月の日程です! セミナー1日だけしか予定できませんでしたm(__)m 焙煎体験は残り1名様のみとなっております。 宜しくお願い致します。 BASECOFFEE 一宮市印田通4ー24 ウカイマンショ…

4月セミナー

4月のセミナー日程です。 今回は4月という新年度ということもあり、 ハンドドリップを自宅で始めるという方向けの内容です。 ハンドドリップの基本はもちろんのこと、 どんな器具をどんな基準で選ぶか、 必要な器具はなど、まさにこれから、という方向けの内…

セミナー(抽出器具の違い)

昨日はセミナー(抽出器具の違い編)でした。 抽出の原理、注意ポイントや味の変わる要因を中心にお話し、ご自宅でも色々な味の変化を楽しんで頂けるようになればと思いながらお伝えしました。 抽出器具は、ハリオ、メリタ、カリタ、そして最後にコレスの抽…

セミナー再開します!!

気付けば25日、前回の投稿から10日経過しておりました。 フェイスブックページにはさくっと投稿するのですが、こちらのブログは結構気合いを入れて書いているので、さくっと書けない。。。です。 なので今日は書けるとこまで。 何件かお知らせを中心に。 ◎セ…

コーヒーセミナー日程 10月ー11月

お待たせ致しました。 10月と11月の日程です。 基礎編、応用編は1,000円の参加費です。 お手頃な値段にしているのは、誰でも気軽に参加してみてほしいからです。 参加してみて、何となくコーヒーについて知って頂ければなーと思っています。 内容はしっかり…

9月セミナー日程、営業日程!!

来月のセミナーの応用編は、エスプレッソマシーンを使った、カフェラテの作り方!! です。 ミルクのスチーム、エスプレッソショットの抽出を体験して頂きます。 営業日程は、連休中の火曜日は営業致します。 代休は連休明け、24日になります。 30日は、Rマテ…

6月日程

6月のお休みとセミナー日程です。 お休みは定休日、火曜日 1日が、10時ー15時のみ営業致します。 昨年も参加させて頂いた、ざっくり満月ワインバーに参加するためです。 美味しいワインと美味しい料理。 最後のシメにBASE COFFEEのコーヒーを。 セミナーは、…

5月セミナー日程、休み日程

5月の日程がやっと完成しました!! 5月は19日に初めて日中の(と言っても10時からですが…)セミナーをカフェピルエットにて。 29日はサイフォン抽出編です!! 焙煎体験のお申し込みも増えて参りました。 コーヒーという飲み物が完成に至るまでの道のりを体験し…

近況です…

なかなかブログ更新できずでした… 昨日は、1周年イベントで、TSUBOYAさん、スナフキンさんに来て頂き、 自慢の焼き菓子、ケーキを販売して頂きました。 またMuffun Ladybugさんのマフィンの販売、 焼き菓子詰め合わせセットでは、かしここさん、プチパリさん…

セミナー日程

お待たせ致しました。 3月の日程です。 応用編は、産地別の飲み比べです。 あまりマニアックな内容にはしたくないので、分かりやすい産地をピックアップして実施する予定です。 一緒にお菓子も食べながら、ペアリングについても少し体験して頂けばと思ってい…

セミナー@京都

昨日は店舗はお休みを頂き、京都のWEEKENDERS COFFEEさんにて JRN(ジャパンロースターズネットワーク)主催のセミナーに参加してきました。 京都の中心地(四条あたりと勝手に思ってます)から少し北へ。 電車だと、叡山線という1両編成のローカル線に乗り…

コーヒーセミナー特別編

コーヒーセミナー特別編(要予約) コーヒーを少し本気で勉強したい人向けのセミナーです。 内容は、飲み比べを中心に学んでいただきます。 1回1時間少々、進み具合によって違いますが、3回〜5回に分けての内容となっていますので、長期的に学びたい人向けで…

ラテセミナー(エスプレッソ)

本日はラテセミナーでした。 ご参加された方は、以前に何度からエスプレッソマシーンを使ったことがあるとのことで、さすが、説明もほどほどに使いこなしてました(>_<) エスプレッソの抽出やミルクのスチームをたくさん練習して、最終的にはカフェで働くバリ…

コーヒーセミナー

昨日はコーヒーセミナーのハンドドリップ編でした。 今回は、わざわざ滋賀県よりお越し頂きました。 本当にありがとうございました。 抽出中の蒸らしている時に出るガスで、ポコポコとなっている瞬間がとてもおもしろい!!と仰っており、おもしろいと感じるポ…

焙煎体験

今日は焙煎体験セミナーでした!なんと参加されたのは小学生!!もちろんお母様と一緒にですが(>_<)夏休みの自由研究にコーヒーを選んだそうです!すごいっすね〜でも、アイスコーヒーをブラックでゴクゴク飲んでる姿を見て、納得!!本当に好きなんだなーと…

セミナー日程

7月のセミナー日程です。 6月にも新たに追加しましたが、土曜の朝にも基礎編のセミナーを開催致します。 そして7月の応用編はエスプレッソマシーンのセミナーです。 家庭用デロンギエスプレッソマシーンを実際に使用頂き、ミルクのスチームやエスプレッソの…

コーヒーセミナー日程

コーヒーセミナーの日程を出しました。 5月、6月分です。 平日の夜を多めに、土日に焙煎体験の予定です。 焙煎体験は、あくまで体験ですので、どなたでも参加可能です。 一度、焙煎をしてみたいという興味があれば、一度是非。 プロ向けではありませんので…