BASE COFFEE SHOP BLOG

ベースコーヒー ショップブログ

新商品

とろとろフォンダンショコラ

昨日でコーヒージェリーは終了しました〜 また来春より販売予定ですので、よろしくお願いします!! さて、本日よりコーヒージェリーの次に人気のチョコケーキの登場です。 昨年もたくさんの方に食べて頂きリピートして頂きました。 【とろとろフォンダンショ…

Newコーヒー器具!!!

やっと入荷しました!! 待ちに待った、キントーのコーヒーjugセット。 人気なので、注文してから約2ヶ月(°_°) 今まで見てきたサーバーの中で一番カッコいいです!!(けっこうデザイン重視です…) KINTOを扱っている小売店でもほとんど見かけません。 注文し…

ピエアピエ(PIED a PIED)さん新商品 

とてもお世話になっている、ピエアピエさん。 今回の新商品は、【ガトーベースコーヒー】 コーヒーババロア用に、当店のコーヒー豆(エチオピア)を使用して頂いてます。 3日間も漬け込んで香り、味を抽出するそうです。 かなり時間掛かってますね(゜。゜) …

季節のシフォンケーキ

お待たせしました!! 少し過ごしやすくなってきて、コーヒーやケーキが恋しい季節になってきましたね。 今回のシフォンは、 【アーモンド入りポテトとラムのシフォンケーキ】です。 アーモンドの食感とラムの香り、遅れてマッシュポテトの風味。 優しい甘さと…

コーヒーグラインダー入荷

オープン以来、電動グラインダーを販売できておりませんでしたが、 本日やっと電動グラインダーでオススメのものが見つかりましたのでご紹介します。 デロンギ製 うす式コーヒーグラインダー 以下メーカー製品情報より抜粋 --------------------------------…

新商品”エチオピア イルガチェフェ コチョレ”

エチオピアの新商品です。 今回はナチュラル精製のマイクロロット。 イルガチェフェ、コチョレ村にて収穫されたものだけを集めたものです。 ナチュラル精製(乾燥式)なので、生豆の状態から甘い香りが広がります。 もちろん焙煎豆も、かなり香りが強いので…

コーヒー雑貨入荷

コーヒー雑貨、すこーし入荷しました〜!! これから、もう少し雑貨の点数を増やしていく予定なので、店内のレイアウトも少し変えてみました。 基本的には、当店にて使用しているカップやグラスを置いてますので、使用した感じを体験して頂いてから購入できま…

季節のシフォン

【ブラックベリーとワインぶどうのシフォン】 ブラックベリーの酸とコーヒーの酸が絶妙にマッチ!! 苦みのあるアイスコーヒーでも、シフォンの甘さと合うので、ドリンクはどれでもペアリング可能です。 個人的には、コロンビア エルパライソのサイフォン抽出…

季節のシフォンケーキ

【皮つき人参とオレンジのシフォン】 人参色のオレンジの香りのする、優しいテイストです。 隔週ペースで、メニューは変わっていきますので、 お食べ逃しの無いよう(>_<) 1日数量限定でーす!! BASE COFFEE一宮市印田通4ー24 ウカイマンション1ーB http://www.b…

オフィスコーヒーサービス

オフィス様向けのサービス始めました。 コーヒーマシンを無料レンタル、コーヒー豆を定期購入して頂くサービスです。 だいたい1日10杯以上飲むオフィス様向けのサービスとなります。 マシンはデロンギ社のマシンなので、ボタン一つでコーヒーが抽出できま…

エルサルバドル カンパヌラ農園

コーヒー豆の新商品です。 グアテマラ産コーヒーが無くなってしまったので、 グアテマラの南に隣接する、エルサルバドルのコーヒーを販売開始しました。 オレンジのニュアンス、後味はまろやかで甘い感覚で消えていきます。 ピンク色のロゴが目印です!! BASE…

コーヒージェリー

お待たせ致しました。 今年も【ベースコーヒージェリー】の販売を開始致しました。 (先週土曜日からですが…) 水出しアイスコーヒーを使用したコーヒーゼリーと、美味しいバニラアイスに エスプレッソをかけアフォガードスタイルのデザート(ほぼ飲み物です…

スナフキンさんのスティックフィナンシェ

4月1日の1周年イベントや、粉祭で販売しておりました、 スティックフィナンシェが店頭に並びました!!! スナフキンさんには、とろとろフォンダンショコラでお世話になっており、 いつも私のわがままを聞いて頂いております。 アーモンドたっぷりのざくざくし…

5月はじめてのブログ…

ナゴヤコーヒースタンドを終えてから、 杜の宮市とRマテリアルプロジェクトにイベント参加して、 そのままGWに突入しました。 本当にあっという間でしたが、充実したここ2週間でした。 本日もGW最終日、楽しみます。(通常通り、お店にて) 来週末17日(日)…

新商品コロンビア ラ・エスペランサ農園とマーマレードシフォン

コロンビアのコーヒーがラ・エスペランサ農園に切り替わりました。酸味とコクのバランスが良く、飲んだ後の余韻も長く続きます(^^)誰にでもオススメできる、優等生なコーヒーですので、是非一度お試し頂ければと思います!!季節のシフォンケーキは、現在【…

ほうれん草とナッツのシフォンケーキ

本日より、季節のシフォンケーキが 【春のほうれん草とナッツのシフォンケーキ】 になりました。 ナッツの食感がふんわりのシフォンにピッタリです。 何より、ナッツが珈琲によく合います!!! 1日個数限定です(^^)/ 先日、お子様がばくばくとシフォンケーキを…

シマオさんのチョコ

シマオさんの生チョコを3個で100円でお召し上がり頂けるようになりました。 時間の経過とともに、チョコが少しずつ溶けていくので、ゆっくりじっくりお召し上がり頂くのがオススメです。 シマオさんのお店では、もっとたくさんの種類のチョコやケーキ、焼き…

新商品グアテマラ

グアテマラ モンテデオロ 本日より販売しております。 大変好評のグアテマララベイヤ農園は残り僅かとなっております。 今回のモンテデオロも美味しいコーヒーですが、ラベイヤ農園よりも、 口に含んだ時の香りは弱い印象を受けました。 弱いと言っても、他…

新商品 ニカラグア リモンシリョ ナチュラル

新商品の販売開始しました。 ニカラグア リモンシリョ農園のナチュラル(自然乾燥式)のロットです。 以前に、マンデリン ワハナ ナチュラルという商品を販売していたのですが、 それに近いフルーティーさを持っています。 コーヒーらしい味ですが、香りはフ…

コーヒーギフト

ドリップバッグをプレゼントされる方がとても多いので、 現状のプレゼントラッピング(写真一番最後のひもで結んだもの)に追加して ↓のようなラッピングをご用意致しました。 クリスマスが近いので、赤と緑。 その他のも、黄色、青色があるので自由に組み合…

コーヒーバッグ

ダンク式コーヒーバッグをネット通販にて購入できるようになりました。 138ブレンドと深煎りブレンド 138ブレンドの方がバランスの取れた香り高いコーヒー 深煎りブレンドは、コクがありしっかりした風味、甘いものと一緒に飲むとより美味しいですよ。 通販…

オリジナルダンク式ドリップバッグ

ドリップバッグの販売始めました。 販売しようと試行錯誤を始めて、半年。 やっと味に納得できるものが出来たので販売します!! ダンク式は、紅茶バッグのようにお湯に浸すだけで、出来てしまいます!! スキャナした画像なので、ちょっと見づらいですが… 浸漬…

とろとろフォンダンショコラ

お待たせ致しました!!とろとろフォンダンショコラの画像をUPしまーす!こんな感じで、中のチョコがとろーりと…(°_°)手づくり工房スナフキンさんに、何度も試作を繰り返して頂いて、やっと完成したベースコーヒーオリジナルの商品です。甘そうですが、実は…