新商品
ドリップバッグの新シリーズ完成しました！ HATUKOIとMANPUKU。 今まではブレンドのみでしたが、気軽にコーヒーの産地別の違いを知って頂けるよう、シングルオリジンにて作成しました。 コーヒータイムがより楽しくなる入り口となればいいなぁと思っています…
お試しで100gだけ、ほしい。 色々な種類を100gずつほしい。 という方にお応えして、メール便発送始めました。 全国一律164円で、気軽に注文頂けます。 また普通郵便と同じ配送日数なので、基本2日〜3日でお届け可能です。 郵便ポストに投函のため、よりパッ…
季節のシフォンケーキが変わりました!! 【りんごとカモミールシフォン】 農薬不使用、有機肥育ちのカモミールを使用した、優しい香りのシフォンケーキです。 お付けしているバニラアイスが少しテイストが強いので、まずはシフォンからお召し上がり下さいね(^…
昨日でコーヒージェリーは終了しました〜 また来春より販売予定ですので、よろしくお願いします!! さて、本日よりコーヒージェリーの次に人気のチョコケーキの登場です。 昨年もたくさんの方に食べて頂きリピートして頂きました。 【とろとろフォンダンショ…
やっと入荷しました！！ 待ちに待った、キントーのコーヒーjugセット。 人気なので、注文してから約2ヶ月(°_°) 今まで見てきたサーバーの中で一番カッコいいです!!（けっこうデザイン重視です…） KINTOを扱っている小売店でもほとんど見かけません。 注文し…
とてもお世話になっている、ピエアピエさん。 今回の新商品は、【ガトーベースコーヒー】 コーヒーババロア用に、当店のコーヒー豆（エチオピア）を使用して頂いてます。 3日間も漬け込んで香り、味を抽出するそうです。 かなり時間掛かってますね(゜。゜) …
お待たせしました!! 少し過ごしやすくなってきて、コーヒーやケーキが恋しい季節になってきましたね。 今回のシフォンは、 【アーモンド入りポテトとラムのシフォンケーキ】です。 アーモンドの食感とラムの香り、遅れてマッシュポテトの風味。 優しい甘さと…
オープン以来、電動グラインダーを販売できておりませんでしたが、 本日やっと電動グラインダーでオススメのものが見つかりましたのでご紹介します。 デロンギ製 うす式コーヒーグラインダー 以下メーカー製品情報より抜粋 --------------------------------…
エチオピアの新商品です。 今回はナチュラル精製のマイクロロット。 イルガチェフェ、コチョレ村にて収穫されたものだけを集めたものです。 ナチュラル精製（乾燥式）なので、生豆の状態から甘い香りが広がります。 もちろん焙煎豆も、かなり香りが強いので…
コーヒー雑貨、すこーし入荷しました〜!! これから、もう少し雑貨の点数を増やしていく予定なので、店内のレイアウトも少し変えてみました。 基本的には、当店にて使用しているカップやグラスを置いてますので、使用した感じを体験して頂いてから購入できま…
【ブラックベリーとワインぶどうのシフォン】 ブラックベリーの酸とコーヒーの酸が絶妙にマッチ!! 苦みのあるアイスコーヒーでも、シフォンの甘さと合うので、ドリンクはどれでもペアリング可能です。 個人的には、コロンビア エルパライソのサイフォン抽出…
【皮つき人参とオレンジのシフォン】 人参色のオレンジの香りのする、優しいテイストです。 隔週ペースで、メニューは変わっていきますので、 お食べ逃しの無いよう(>_<) 1日数量限定でーす!! BASE COFFEE一宮市印田通4ｰ24 ウカイマンション1ｰB http://www.b…
オフィス様向けのサービス始めました。 コーヒーマシンを無料レンタル、コーヒー豆を定期購入して頂くサービスです。 だいたい１日１０杯以上飲むオフィス様向けのサービスとなります。 マシンはデロンギ社のマシンなので、ボタン一つでコーヒーが抽出できま…
コーヒー豆の新商品です。 グアテマラ産コーヒーが無くなってしまったので、 グアテマラの南に隣接する、エルサルバドルのコーヒーを販売開始しました。 オレンジのニュアンス、後味はまろやかで甘い感覚で消えていきます。 ピンク色のロゴが目印です!! BASE…
お待たせ致しました。 今年も【ベースコーヒージェリー】の販売を開始致しました。 （先週土曜日からですが…） 水出しアイスコーヒーを使用したコーヒーゼリーと、美味しいバニラアイスに エスプレッソをかけアフォガードスタイルのデザート（ほぼ飲み物です…
4月1日の1周年イベントや、粉祭で販売しておりました、 スティックフィナンシェが店頭に並びました!!! スナフキンさんには、とろとろフォンダンショコラでお世話になっており、 いつも私のわがままを聞いて頂いております。 アーモンドたっぷりのざくざくし…
ナゴヤコーヒースタンドを終えてから、 杜の宮市とRマテリアルプロジェクトにイベント参加して、 そのままGWに突入しました。 本当にあっという間でしたが、充実したここ2週間でした。 本日もGW最終日、楽しみます。（通常通り、お店にて） 来週末17日（日）…
コロンビアのコーヒーがラ・エスペランサ農園に切り替わりました。酸味とコクのバランスが良く、飲んだ後の余韻も長く続きます(^^)誰にでもオススメできる、優等生なコーヒーですので、是非一度お試し頂ければと思います！！季節のシフォンケーキは、現在【…
本日より、季節のシフォンケーキが 【春のほうれん草とナッツのシフォンケーキ】 になりました。 ナッツの食感がふんわりのシフォンにピッタリです。 何より、ナッツが珈琲によく合います!!! 1日個数限定です(^^)/ 先日、お子様がばくばくとシフォンケーキを…
シマオさんの生チョコを3個で100円でお召し上がり頂けるようになりました。 時間の経過とともに、チョコが少しずつ溶けていくので、ゆっくりじっくりお召し上がり頂くのがオススメです。 シマオさんのお店では、もっとたくさんの種類のチョコやケーキ、焼き…
グアテマラ モンテデオロ 本日より販売しております。 大変好評のグアテマララベイヤ農園は残り僅かとなっております。 今回のモンテデオロも美味しいコーヒーですが、ラベイヤ農園よりも、 口に含んだ時の香りは弱い印象を受けました。 弱いと言っても、他…
新商品の販売開始しました。 ニカラグア リモンシリョ農園のナチュラル（自然乾燥式）のロットです。 以前に、マンデリン ワハナ ナチュラルという商品を販売していたのですが、 それに近いフルーティーさを持っています。 コーヒーらしい味ですが、香りはフ…
ドリップバッグをプレゼントされる方がとても多いので、 現状のプレゼントラッピング（写真一番最後のひもで結んだもの）に追加して ↓のようなラッピングをご用意致しました。 クリスマスが近いので、赤と緑。 その他のも、黄色、青色があるので自由に組み合…
ダンク式コーヒーバッグをネット通販にて購入できるようになりました。 138ブレンドと深煎りブレンド 138ブレンドの方がバランスの取れた香り高いコーヒー 深煎りブレンドは、コクがありしっかりした風味、甘いものと一緒に飲むとより美味しいですよ。 通販…
ドリップバッグの販売始めました。 販売しようと試行錯誤を始めて、半年。 やっと味に納得できるものが出来たので販売します!! ダンク式は、紅茶バッグのようにお湯に浸すだけで、出来てしまいます!! スキャナした画像なので、ちょっと見づらいですが… 浸漬…
お待たせ致しました！！とろとろフォンダンショコラの画像をUPしまーす！こんな感じで、中のチョコがとろーりと…(°_°)手づくり工房スナフキンさんに、何度も試作を繰り返して頂いて、やっと完成したベースコーヒーオリジナルの商品です。甘そうですが、実は…
