カフェの経営

カフェの裏側について嘘偽りなくお伝えします

産地視察

粉祭8 2018年開催 当店はルワンダ・フイエマウンテンコーヒー・プロジェクトのコーヒーを持っていきます

週末はいよいよ粉祭ですね!当店は、アイスコーヒーたくさん、アイスカフェラテ、アイスキャラメルラテを少し。アイスコーヒーは、ルワンダのコーヒーを持って行きます。ルワンダのコーヒーは、初めて取り組む、地域貢献コーヒー。このコーヒーを飲んで頂い…

【産地視察】ルワンダ編 その①

もう1ヶ月半も経ってしまいましたが、ルワンダ視察の報告をさせて頂きます。 長々と書いていますので、何回かに分けてアップしていきたいと思っております。 以下、箇条書きでコーヒーについて、産地について、フイエマウンテンについてまとめています。 ま…