カフェの経営

カフェの裏側について嘘偽りなくお伝えします

開業

リニューアルオープン日は2月15日(水)です

今日は本当に寒いですね・・・。 週末は岐阜のサンビルに出店予定ですが、雪の予報。 お出かけの際は、暖かくしてくださいね。 隣の工事も少しずつ進んで参りました。 新しいイラストも出来上がりましたので、オープン日を決定致しました。 2月15日(水)…

店舗拡張工事のお知らせ【ランチサービスも始めます】

やっと確定しました!! 今まで不確定要素ばかりで、公開できませんでしたが、 お隣の店舗もお借りすることが出来ましたので、イートインスペースを拡張致します。 そして以前より、たくさんお声を頂いておりましたランチも始めたいと思います。 オープン時期…

NEW OPEN CAFE@津島

7月7日についにオープン!! 【OVER COFFEE】 津島市東柳原町1丁目46番地 OverCoffeewww.facebook.com 先日、珈琲豆の納品に行ってきました!! めちゃめちゃかっこいいお店です!! デザインは当店も担当して頂いた、太田氏。 昼と夜の雰囲気もがらっと変わるの…

ベースコーヒー写真集

店内などの写真です!!! デザイナーの太田恭介氏に設計して頂き、こんなにかっこいいお店が出来上がりました。 ひやかしOKです!!!! 見に来て下さい(^_^)

オープン!!!

4月2日 BASE COFFEEやっとオープンを迎えました。 オープン日から来て頂いた皆様、ありがとうございました。 これから少しずつですが、BASE COFFEEのファンが増えて頂けるよう頑張って参りますので、宜しくお願いいたします。 本日はSAKURA BLENDの焙煎。 ブ…

工事状況

工事 少しずつ暖かくなってきましたね。 やっぱりこの時期が、いちばん過ごしやすくて良いですね! トイレっぽいのができてきました。 そして天井ももう少し、という感じでしょうか(^-^)

店舗物件決定

開業を進めるにあたり、融資の壁を何とか乗り越え、物件の契約までやって参りました。 融資については、色々と知識を蓄えることができたので、もし融資をご検討の方、相談下さい!笑 物件は、一宮商工会の方から教えて頂き、現地に行った瞬間に即決でした。 …

コーヒーセミナー計画

開店前から、セミナー準備をしています。 販売方針として、ご家庭で飲みやすく、専門知識が必要なく、コーヒーを楽しんで頂けるようにしていきたいと考えております。 詳しい内容は、まだ告知致しませんが、誰でも気軽に、という部分を大切にしていきたいと…

ロゴマーク

ロゴマーク考え中… こんな感じでしょうか。

開業立地

開業する場所を探し始めました。 立地条件として、 1.路面店で駐車スペース有り 2.スーパーが近い この2つを一番に考えながら、探索しています。 初めは、 一宮=モーニング文化=コーヒー好きが多い と考えておりましたが、コーヒー好きが多いからとい…

ブログ開設

こんにちは。 BASE COFFEEのブログとなっていますが、お店の話はさておき、 私の日常生活を記していこうかと思います。 実は、私 2014年4月のOPENを目指してコーヒー豆ショップを開店予定です。 場所は愛知県稲沢市or一宮市 場所はまだ決まっていません…