【カフェの経営】シリーズ 4店舗のカフェ経営で日々感じていることや、これからカフェをオープンしたい人に向けたカフェの運営の裏側について発信しています。 カフェの経営シリーズを始める一つ動機として、カフェを実際にオープンする人を増やすという目的…
コーヒーバッグのイラスト募集します！！！ 2021年度も開催しました、45種のドリップバッグのイラストを大募集します。 https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSfdPM_Tmy1Vt3HMWiMqIrfzq9yza1LE1uVCLeilOrAa-7xhYw/viewform?usp=sf_link ※googleへのログ…
カフェの経営 【カフェの経営】シリーズ 4店舗のカフェ経営で日々感じていることや、これからカフェをオープンしたい人に向けたカフェの運営の裏側について発信しています。 カフェの経営シリーズを始める一つ動機として、カフェを実際にオープンする人を増…
【カフェの経営】シリーズ 4店舗のカフェ経営で日々感じていることや、これからカフェをオープンしたい人に向けたカフェの運営の裏側について発信しています。 カフェの経営シリーズを始める一つ動機として、カフェを実際にオープンする人を増やすという目的…
【カフェの経営】シリーズ 4店舗のカフェ経営で日々感じていることや、これからカフェをオープンした人に向けたカフェの運営の裏側について発信しています。 カフェのオープンは簡単 カフェはとっても参入障壁が低く、自分の好きなことを始められる、個人事…
こちらも更新していきます 通販の方のブログと合わせてこちらのはてなブログも4-5年ぶり？くらいに、更新していきたいと思います。 内容は濃いめで、【カフェの経営】について よろしくです。 HARIO (ハリオ) V60 01 透過 コーヒードリッパー クリア コーヒ…
今週末はデイビッド氏がベースコーヒーに来店されます。少人数制となりますが、下記の通りイベントを開催致します。参加費無料でお楽しみいただけますので、ぜひご予約頂ければと思います。 ※要予約 9月29日(土) 15時-16時 イベント内容 ★ミニ映像とともにご…
おはようございます。 数カ月前より始めました、定期便ですが、実はカフェインレスコーヒーでもご注文頂けます。 一度、少し飲んでみたいという方向けに、お試しコーヒーとして５０％OFFでご購入頂けるようになりました↓↓↓ ますは、お試し。 どうぞよろしく…
ご無沙汰しております。 BASE COFFEE加藤です。 今回は、間もなくスタートします、コーヒー豆定期便について。 毎月コーヒー豆を送料無料でお届け致しますので、買い忘れが無くなり、また新鮮なコーヒー豆を定期的にGETできるので、コーヒーを毎日飲む方にと…
引き続き、スタッフ募集中！！ ・ BASE COFFEEでは引き続き、コーヒーが好きな方、接客が好きな方を募集しております！ 条件は、土日含めて週2日以上働いて頂ける方です！ base@basecoffee.jp 加藤までお気軽にお問い合わせ下さいませ！ よろしくお願いしま…
週末はいよいよ粉祭ですね！当店は、アイスコーヒーたくさん、アイスカフェラテ、アイスキャラメルラテを少し。アイスコーヒーは、ルワンダのコーヒーを持って行きます。ルワンダのコーヒーは、初めて取り組む、地域貢献コーヒー。このコーヒーを飲んで頂い…
いつも皆様ご利用ありがとうございます。 明日4月2日で、丸4年経ちます。 Openしてから、さまざまなことがあって、目まぐるしい日々ですが、 本当に環境に恵まれ、充実した毎日を送っております。 これからも夢や目標はたくさんありますが、1歩ずつ前進して…
ゆうぱっく運賃改定により、当店も運賃の引き上げを余儀なくされました。 いつもご利用頂いておりますお客様には、大変ご迷惑をお掛け致しますが、何卒ご理解の程よろしくお願いいたします。 改定後 本州 850円 九州 1080円 北海道 1400円 沖縄 1330円 5000…
来月の日程です。 10日はお近くクライミングジムの大会にお邪魔します。女性のみの大会は珍しいそうです。18日は、サンビル(未定)25日は@mercato_aichiさんのイベントで、セミナーを担当させて頂きます。メルカートさんのイベント詳細についてはまた後ほど！…
【カフェの経営】シリーズスタートしました。 もしよろしければこちらも読んでみて下さい。 カフェの開業を予定している方や、カフェを現在も運営中の方向けに有益な情報を更新しています。 basecoffee.info クラフトチョコレート販売開始しました カカオ豆…
本年もどうぞよろしくお願いいたします。 本日より営業スタート致しました。 本日はランチセットはございません。 どうぞよろしくお願いいたします。 BASE COFFEE 愛知県一宮市印田通4-24 ウカイマンション１F http://shop.basecoffee.jp/ https://www．face…
今年の10月に行われた、コーヒーの祭典【SCAJ】に行った際に、今までずっと探していた、まさにこれだ！というコーヒーグラインダーを見つけました！ メーカー販売開始が、今年の9月からなので、まだまだ認知度は低いですが、あと1年もすれば必ず売り切れ必至…
こちらにアップしたと思っていましたが、されてなかったようです。 今週末は、ハンドドリップセミナーと焙煎体験セミナーです。まだ少しお席ありますので、ご興味のある方はぜひ！ BASE COFFEE 愛知県一宮市印田通4-24 ウカイマンション１F http://shop.base…
おはようございます。 10月ももう始まってしまいましたが、営業カレンダーはこちらです。 イベント尽くしで、セミナーの予定を組むことが出来ませんでした！！( ;∀;) すみません‼ 11月は何とか( ｀ー´)ノ 週末はいつものイベントの感じですが、10月25日（水…
おはようございます。 朝晩は涼しくなりましたが、まだまだ日中は夏！！ですね。 9月も定休日火曜日のみお休みの予定ですのでよろしくお願いいたします。 またセミナーも、ハンドドリップ編と焙煎編と2回行います。 1名様からでも開催致しますので、お気軽に…
もう1ヶ月半も経ってしまいましたが、ルワンダ視察の報告をさせて頂きます。 長々と書いていますので、何回かに分けてアップしていきたいと思っております。 以下、箇条書きでコーヒーについて、産地について、フイエマウンテンについてまとめています。 ま…
8月はアイスコーヒーの淹れ方です。 色々なアイスコーヒーの淹れ方を学んで、自分の好きなスタイルを見つけて下さいね。 ご予約は、お電話・メールにて。 愛知県一宮市印田通4-24 ウカイマンション１F http://shop.basecoffee.jp/ https://www.facebook.com/…
6月始まりましたが、こちらで日程のお知らせを忘れておりました。 通常通り、火曜日定休のみとなります。 10日はＭＯＧマルシェ初参加‼ 一宮駅から徒歩3分のリテイルビルにて開催される、第2回目のイベントです。 今から楽しみです。 BASE COFFEEからは、チ…
無糖のリキッドアイスコーヒー完成しました‼ 今までも毎年作ろうと思って試作を繰り返しましたが、なかなか納得のいくものが出来ず、断念しておりました。 今年こそはと、年明けから試作し、何とか形になりましたʕ•ٹ•ʔ パッケージもある信頼の置ける方にお願…
5月カレンダーです。 毎週火曜日、定休日です。※5月2日（火）は、ＧＷ期間中ですが定休日ですので、お休みですm(__)m セミナーは1回しか予定できませんでした。。。6月から平日の開催や、回数を増やしていきたいと思っております。 スクエアケーキの販売予定…
新商品‼スクエアケーキ□□□□□□□□□□当店で一番人気のチーズケーキが、食べ歩きしやすく四角になりました。 スクエアケーキシリーズは、今のところ3種類の販売を予定しております。数量限定、イベント限定商品。店舗では購入できませんーm(__)m まずは今月の粉…
遂に日本上陸！ @standartmag_jp @standartmag standartマガジンは、スペシャルティコーヒー文化を世界中で発信しています！ 内容盛りだくさん。私もまだ見てないので、今日じっくりと！ 数量限定で入荷してますので、興味のある方は、どうぞ！ 不安な方は、…
お待たせしました‼コーヒーセミナーを久々に開催していきます。 各回、1名様からでも開催しますので、お気軽にどうぞ‼ お休みは、火曜定休のみ。4月23日は、粉祭です‼新商品を限定で販売する予定ですので、お楽しみに‼ よろしくお願いします。
スタッフ募集!! リニューアルオープンから2週間が経ち、お店も落ち着いてきました。店内が広くなり、ゆったり出来るようになりましたので、ぜひ遊びに来て下さいね！ そして、スタッフ募集です。 今回は、急募のため飲食店勤務経験者の方のみとさせて頂きま…
なんとかリニューアルオープンできそうです！ランチは11時からです！ リニューアルにあたり、本当に色々な方にお世話になりました。お世話になりっぱなしです！ 自分で言うのもなんですが、良いお店になりました！それもこれも、大工さんのおかげです。毎日…
