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BASE COFFEE SHOP BLOG

ベースコーヒー ショップブログ

おすすめコーヒーメーカー

おすすめコーヒーメーカー

美味しいコーヒーを飲むには

1.コーヒー豆の品質(生豆品質、焙煎豆の品質「鮮度」)

2.焙煎

3.抽出方法

 

この3つが揃ってこそ、美味しいコーヒーが味わえます。

しかし難しく考える必要はありません。

 

1.品質重視の自家焙煎店でコーヒー豆を購入

2.密封ビンで保存

3.HARIOのコーヒーメーカーで抽出

http://www.hario.com/seihin/products_detail.php?product=EVCM-5B

 

この3つなら、簡単に実践できるかと思います。

 

コーヒーメーカーは何でも良いという訳ではありません。

家庭用コーヒーメーカーで、高温抽出と蒸らしがしっかり行われるものはなかなかありません。数千円で購入できるものは、蒸らし機能が無いため、せっかくの美味しいコーヒーの要素が抽出されません。

逆に高い商品であればそれでいいかと言うとそうでもなく、無駄な機能が付いていることが多々あります。

今回は、コスパも考慮し、HARIOのコーヒー王を紹介します。

 

もっと良い、コーヒーメーカーがあればまた紹介しますね。