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BASE COFFEE SHOP BLOG

ベースコーヒー ショップブログ

岐阜の自家焙煎店〜YAJIMA COFFEEさん〜

昨日、岐阜にてコーヒーサロン(勉強会)がありましたので、参加してしてきました。
 
コーヒーハンターと呼ばれる川島さんのお話も聞けて、とても勉強になりました。
 
生産地での数々の経験は、著書でも読んではいましたが、生の声で聞くとより理解が深まりました。また全く知らなかった情報など、今後お客様に伝えられる部分だけ、どんどん伝えていこうと思っています。
 
サロンの前に以前より来店したかった(定休日なのでずっと行けなかった)YAJIMA COFFEEさんにお邪魔してきました。
 
外観からおしゃれ感は十二分に伝わってきますが、店内も本当におしゃれ。
 
もちろん自家焙煎店ですので、新鮮な美味しいコーヒーを頂けます。
 
本当は、コーヒーを先に飲もうと思っていたのですが、あまりの空腹感に負け、カレーのランチセットを注文しました。
濃厚なカレーで、辛さも程よく美味しく頂きました。
 
食後の珈琲は、カレーで舌がぴりぴりした状態でしたが、それでもお豆の個性がはっきり分かるものでした。
 
珈琲豆も購入させて頂きました。
コロンビア ラジュリア、とっても美味しいです!!
 
最高の豆と最高の焙煎、最高のオーナー(矢島さんご夫妻)によって作られるコーヒー。
 
当店と定休日がかぶってなかったら、毎週通うのに…(>_<)
 
YAJIAMA COFFEE
  • 〒500-8003 岐阜県岐阜市大宮町1-8
  • TEL&TEL. 058-215-6890
  • OPEN. 11:00 – 19:00 (L.O 18:30) 火曜定休
 
 
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