とてもお世話になっている、ピエアピエさん。
今回の新商品は、【ガトーベースコーヒー】
コーヒーババロア用に、当店のコーヒー豆（エチオピア）を使用して頂いてます。
3日間も漬け込んで香り、味を抽出するそうです。
かなり時間掛かってますね(゜。゜)
エチオピアはフローラルな香りが特徴的で、その香りがそのままコーヒーババロアに。
中には、洋なしのジュレが入っているので、相性抜群でした!!
チョコスポンジの部分も一緒に食べると、最初にチョコの甘さ、コーヒーの味（ビターな部分）、コーヒーの香り、の順に味わえます。
なんとも贅沢な1品。
ピエアピエさんにて絶賛発売中!!
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