ニカラグアの違う農園を販売開始しました。
リモンシリョという農園で、ニカラグアでは様々な取組みに積極的で、品評会でも好成績を残す、ニカラグアの代表的な農園です。
今回入荷がかなり少ないので、3月中に在庫が無くなるかも知れませんが、
レッドパカマラという種類で、パカマラ種のコーヒーチェリーが赤いタイプです。
※他にもイエローパカマラもありますが、今回入荷はありません。
実が熟した感覚のフレーバーでベリー系のニュアンスがあります。
焙煎は中煎りの少し深めが酸とコクのバランスの取れた焙煎度でした。
さっぱり飲むというよりかは、少しコクのある、フレーバーの強めの珈琲を飲むという場面に良いかなと思います。
朝の目覚めの一杯とか(^^)
在庫少ないため、ネットでの販売の予定はありません。
もう一点は、グアテマラ。
こちらも農園が変わりました。
前回のフォリー農園と同じアンティグア地方のレタナ農園です。
フォリー農園より少し明るめのイメージがあり、柑橘系のフレーバーが強まりました。
変わらず飲みやすく、上品なコーヒーです。
ホンジュラスCOEは販売終了致しました。
では、3月もどうぞよろしくお願いします。
BASE COFFEE
一宮市印田通4ｰ24 ウカイマンション1ｰB
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