カフェの経営

カフェの裏側について嘘偽りなくお伝えします

8月セミナー、営業日程

8月はアイスコーヒーの淹れ方です。

色々なアイスコーヒーの淹れ方を学んで、自分の好きなスタイルを見つけて下さいね。

ご予約は、お電話・メールにて。

 

 

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愛知県一宮市印田通4-24 ウカイマンション1F

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6月度日程、セミナー日程(焙煎体験)

6月始まりましたが、こちらで日程のお知らせを忘れておりました。

通常通り、火曜日定休のみとなります。

10日はMOGマルシェ初参加‼

一宮駅から徒歩3分のリテイルビルにて開催される、第2回目のイベントです。

今から楽しみです。

BASE COFFEEからは、チーズケーキ、とコーヒーを持って参戦です。

 

あと個人的には、6月18日~6月25日までルワンダへ産地視察に行ってまいります。

開業してからの一つの目標だった、産地視察。

産地視察は行こうと思えば行けます、お店をお休みにすれば。。。

ただ、コーヒー豆屋として、それは選択したくない方法でした。

何より、日常のコーヒー豆を販売したくて、営業しているので、1週間も休むなんて、、と思っていました。

 

今は、信頼できるスタッフ・仲間ができました。

なので産地への視察も可能となりました。

 

産地を見て色々と吸収してきたいと思っています。

自分の目で見て、体験して、経験してきます。

次の何かに繋がることを期待して・・・。

 

今月もよろしくお願いします。

 

BASE COFFEE加藤 伸謙

 

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リキッドアイスコーヒー販売開始‼(無糖)

 

無糖のリキッドアイスコーヒー完成しました‼

 

今までも毎年作ろうと思って試作を繰り返しましたが、なかなか納得のいくものが出来ず、断念しておりました。

 

今年こそはと、年明けから試作し、何とか形になりましたʕ•ٹ•ʔ

 

パッケージもある信頼の置ける方にお願いし、爽やかな感じに仕上がりました!

 

今まであった、カフェオレベースとは違い、氷にそのまま注いで飲むストレートタイプです。もちろんミルクを少量加えて、カフェオレにして頂いてもOKです👌

 

ブラック無糖派の方、まずはお試し1本どうぞ!! 


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5月度営業カレンダー、セミナー日程

5月カレンダーです。


毎週火曜日、定休日です。
※5月2日(火)は、GW期間中ですが定休日ですので、お休みですm(__)m

 

セミナーは1回しか予定できませんでした。。。
6月から平日の開催や、回数を増やしていきたいと思っております。

スクエアケーキの販売予定は、


   5月7日 杜の宮市
(仮)5月21日 サンデービルヂングマーケット

 

よろしくお願いしますー( `ー´)ノ

 

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新商品!スクエアケーキ SQUARE CAKE


新商品‼スクエアケーキ
□□□□□□□□□□
当店で一番人気のチーズケーキが、食べ歩きしやすく四角になりました。

スクエアケーキシリーズは、今のところ3種類の販売を予定しております。
数量限定、イベント限定商品。
店舗では購入できませんーm(__)m

まずは今月の粉祭(4月23日)にて販売予定です。
お試しなので、少な目で…

それぞれの味の詳細は、また後日UPします‼
めちゃくちゃ美味しいですよーʕ•ٹ•ʔ
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STANDART マガジン 販売開始 日本版創刊号

遂に日本上陸!

@standartmag_jp @standartmag


standartマガジンは、スペシャルティコーヒー文化を世界中で発信しています!

内容盛りだくさん。私もまだ見てないので、今日じっくりと!

数量限定で入荷してますので、興味のある方は、どうぞ!

不安な方は、お取り置きしておきます!
現在、愛知県内で購入できるのは、当店のみとのことです。

お電話でもメッセージでもお気軽にご連絡下さい( `ー´)ノ

 

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0586-64-9625

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コーヒーセミナー 4月 休み日程

お待たせしました‼
コーヒーセミナーを久々に開催していきます。

各回、1名様からでも開催しますので、お気軽にどうぞ‼

お休みは、火曜定休のみ。
4月23日は、粉祭です‼
新商品を限定で販売する予定ですので、お楽しみに‼

よろしくお願いします。

 

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