来月のお休みです。 特にイベント等ありませんので、 定休日の火曜日のみ、お休みです。 今年度スタートして、もう1ヶ月が経過しました。 まだまだBASE COFFEEを進化させていくために、一日一日を大切にしていきたいものです。 来月もどうぞ、宜しくお願い致…

昨日（1/26)は、店舗はお休みを頂き、一宮のオシャレセレクトショップ、メルカートさんにて、コーヒーを淹れてきました。 主催は、粉祭（https://www.facebook.com/conasai）メンバー。 BASE COFFEEは前回の粉祭より参加させて頂き、今回もお邪魔してきまし…

グアテマラ モンテデオロ 本日より販売しております。 大変好評のグアテマララベイヤ農園は残り僅かとなっております。 今回のモンテデオロも美味しいコーヒーですが、ラベイヤ農園よりも、 口に含んだ時の香りは弱い印象を受けました。 弱いと言っても、他…

ペーパーフィルターにはよく、茶色のものと、白色のものがありますね!! 漂白してあるものが白色、無漂白のものが茶色です。 今までは、白色をオススメしていませんでした。 理由は、 ・漂白をしているものは環境的によくない。 ・無漂白（茶色）の方がエコだ…

今月より、オープン時間が1時間早くなりました。 今までは 10:00〜19:00でしたが、 今月から 9:00〜19:00です。 但し9:00〜10:00は、お持ち帰りのみとさせて頂きます。 ということで、店内ご利用の場合は、今まで通り10:00からです。 紛らわしくてすみません…

メンバーズカードのポイントをカフェ側でも使用可能としました。 今までは、コーヒー豆を購入したお客様が、コーヒー豆の割引としてポイントを使用できるようにしておりましたが、今月よりドリンクやフードへ使用できるようになりました。 ポイントを貯める…

年始は何かとバタバタしてしまいますね… 更新が遅れ気味です。。。 さて、2015年度、BASE COFFEEのメニューが少し変わりました。 よりカフェでお過ごしの方に、コーヒーの楽しさを感じて頂き、 ゆっくり、まったり過ごして頂けるよう、 まず、コーヒーの抽出…

BASE COFFEE Monthly Coffee 今月1月度より、毎月 おすすめのシングルオリジン（ストレートコーヒー）を ２０％OFF価格にて販売していきます。 シングルオリジンのコーヒーは、ほぼ全て浅煎りでの販売をしております。 酸味が苦手というイメージを持ってらっ…

みなさま、明けましておめでとうございます(^^)年末年始で昨年の振り返りと反省を、そして本年の目標を考えておりました。まだまだ技術も未熟な私ですが、少しずつ成長して参りますので、どうぞ2015年度のBASE COFFEEをあたたかーく見守って頂ければと思いま…