カフェの経営

カフェの裏側について嘘偽りなくお伝えします

2015-07-24から1日間の記事一覧

焙煎について〜カッピング、浸漬抽出、濾過抽出、高圧抽出〜

先日、コーヒーの勉強会に参加してきました。 内容は、焙煎とカッピングについて。 本日は長くなりますので、焙煎について、あんまり…という方はスキップして下さいね〜(^^)/ ----------------------------------------------------------------------------…