FBページではお知らせしておりましたが、ブログに掲載するのをすっかり忘れておりました。
ルワンダのコーヒー農園にて、品質改善、収穫量の改善に取り組み、ルワンダコーヒーの良さを広げようとしてみえる、古賀氏によるセミナーです。
コーヒー農園のお話や加工方法についての詳しいお話が聞けるので、私自身も楽しみなセミナーです。
誰でも参加可能ですので、業界の方はもちろん、ルワンダのコーヒーが好きな方や、ルワンダコーヒーは飲んだことないけど、コーヒー農園事情に興味がある方など、どしどしご参加下さい。
詳細は写真以下をご覧下さい。
お申し込み、ご質問、お気軽にどうぞ!!
セミナー名：ルワンダコーヒーについて
日時：12月20日（火） 18時～19時半
場所：ウィンクあいち 愛知県産業労働センター904
会費：1,000円 ※当日会場にてお支払い下さい。
主催：珈琲幸房多香,らくだカフェ,チェリーコーヒー,
申込方法：
氏名、電話番号、参加人数を下記のアドレスまでお送り下
【 base@basecoffee.jp 】へお送り
講師：古賀 聖啓
講師略歴：
大学で乾燥地の農学・土壌学について学ぶ
作業服メーカーで3年程勤務
青年海外協力隊としてルワンダに2年間派遣、コーヒー農
以上
テーマ：
千の丘の国ルワンダコーヒーの美味しさの秘密
【あまりなじみの無いルワンダという国がどんな国なのか
内容：
ルワンダはアフリカの中央部に位置するコーヒー産地です
日本にはあまりなじみのない国ですが、今回はルワンダと
①ルワンダについて概要説明(位置・人口・ざっくりした
②ルワンダコーヒーの特徴について説明(品種・標高・地
③生産を追う(農地→加工)
④フイエマウンテンコーヒーの紹介(デービッドさん、生
⑤試飲
BASE COFFEE
一宮市印田通4ｰ24 ウカイマンション1ｰB
