週末はいよいよ粉祭ですね！当店は、アイスコーヒーたくさん、アイスカフェラテ、アイスキャラメルラテを少し。アイスコーヒーは、ルワンダのコーヒーを持って行きます。ルワンダのコーヒーは、初めて取り組む、地域貢献コーヒー。このコーヒーを飲んで頂い…

おはようございます。 10月ももう始まってしまいましたが、営業カレンダーはこちらです。 イベント尽くしで、セミナーの予定を組むことが出来ませんでした！！( ;∀;) すみません‼ 11月は何とか( ｀ー´)ノ 週末はいつものイベントの感じですが、10月25日（水…

明日は毎月第三日曜日に開催されるサンデービルヂングへ出店の予定でしたが、諸事情のため、出店を断念致しました。 主催者、関係者の方々には大変ご迷惑をお掛けいたします。 私は店舗にて通常営業にてお待ちしております。 どうぞよろしくお願いいたします…

2017年の営業が始まり３日が経ってしまいましたが、今年もどうぞよろしくお願いいたします。今年も目一杯、美味しいものを届けたいと思います‼ グアテマラCOE、人気のため本日で売り切れとなりました。 カップオブエクセレンス（COE）のロットは ・ホンジュ…

FBページではお知らせしておりましたが、ブログに掲載するのをすっかり忘れておりました。 ルワンダのコーヒー農園にて、品質改善、収穫量の改善に取り組み、ルワンダコーヒーの良さを広げようとしてみえる、古賀氏によるセミナーです。 コーヒー農園のお話…

東京コーヒーフェスティバル、お休みを頂き出店してきましたー。 2日間のイベントでしたが、両日ともにたくさんのお客様が見えました。 改めて東京は人が多いんだな〜としみじみ。 意外に一宮出身の方や、愛知出身の方が多くみえたので、ローカルな話もでき…

本日はサンデービルジングマーケット出店でした。 サンビルとあわせて、柳ヶ瀬周辺でイベントが開催されていて、交通規制もあり歩行者天国となっておりました。 いつもより、たくさんの来場者数に戸惑いながらも、頑張って本日もドリップしてきました。 さて…

そして、今週末の11月4日〜6日は、コーヒー豆チケットの販売を行います。 普段は販売していないチケットです。 11枚つづりになっていて、1枚500円でご利用頂けます（コーヒー豆代金のみ） 11枚つづりなので、5500円分をご利用頂けますが、4000円（税込）で販…

11月ですね!! 予想通り、10月は毎週のイベント出店でしたので、あまり10月の記憶がない程、早い1ヶ月でした。 11月は、東京に初出店します。 お時間ある方はぜひ！？？ そしてセミナーは今月も1日のみとなってしまいました。 ご予約お待ちしておりまーす(^^)…

今週末10月22日、23日は、モリコロパークにて行われるイベントに参加します。 リノベーションをテーマにしたイベントで、リノベｰションに関するセミナーやワークショップなど、内容盛りだくさんです。 個人的にもとても興味があるイベント内容なので、今から…

暑いーと言っていたのが、いつのまにやら朝晩はとても冷え込んできましたね。 秋の匂いも、感じながら、１０月の予定です。 10月は毎年のことですが、イベント出店多いです!! ほぼ毎週末、イベント出店しておりますが、お店も頑張って営業できるように調整し…

今週末17日（日）は毎月恒例、サンビルへの出店です。 今月は、ロイヤルビルの２FにFROM一宮SHOPが集まっての出店となりました。 ↓から会場ＭＡＰ（ＰＤＦ）が手に入ります。 ysbmkt.com たぶん冷房も効いてると思われる、ビル内でまったりコーヒータイムし…

デニッシュアイスクリームの販売と共に、パニーニセット始めました!! コーヒー（もしくはラテ）+ パニーニ で¥750（ラテは¥800） 写真はハム&チーズ。 他に、【はちみつ&くるみ】があります。 パニーニは熱々の鉄板で挟み焼きするので、平べったいですが、 …

7月営業日程&セミナー日程です。 9日 出張のためお休み17日 サンビル出店予定23日 17時までの短縮営業 23日は一宮せんい団地の（粉祭会場付近）メルカートさんにて、 【Qu-ki】さんのアルバム発売ライブです。 私はコーヒーを出張販売しに行きますー いやほ…

先日はお休みを頂き、日本スペシャルティコーヒー協会主催の競技会予選に参加して参りました。 焙煎の技術を争う競技で、当日用意された生豆（焙煎前の豆）をその場で焙煎して、 後日、その焙煎豆を評価して順位を決めるというものです。 60分の時間を与えら…

5月はイベント盛りだくさんで、なかなか気持ちに余裕が出来ませんでした。。。 粉祭と杜の宮市は一宮でも大きなイベントです。 準備＆仕込みで頭はいっぱい。。。。 毎年ながらダメですね(^^;) 今週末は岐阜のサンビルへ 今月末26日（木曜日）は、ナゴヤコー…

4月28日〜30日の3日間は、三越星ヶ丘の5F催事広場にて BASE COFFEEのコーヒー飲めます。 28日、29日はスペシャルな方がBASE COFFEEのオリジナルブレンド淹れてます!! 30日は私が淹れに行きます!! なので、お店はお休みですm(_ _)m 期間中はコーヒー豆の販売…

昨日は粉祭へお越し頂き、ありがとうございました。 朝は暴風＆暴雨で、テント設営するも吹き飛ばされ。。。。 一旦は中止になるかと思ったのですが、 昼からは最高に晴れて、ライブも演奏して頂け、 大変さも吹っ飛びました。 出店者の方々やボランティアの…

カフェオレベース出来ました。 容器の選定からデザイン、もちろんコーヒーの味までしっかり吟味して決定しました。 1月から動き出していたので、ようやく販売開始という感じです。 思いが詰まっている分、販売開始の際は力を入れたいと思っていますので、 雨…

来月でお店を始めてから、2年が経ちます。 1年目より、2年目。 2年目よりも3年目。 より良いコーヒーを提供できることだけを考えて、これからも精進していきたいと思います。 4月3日は周年イベントと題しまして、いつもご利用頂いている皆様への感謝の気持ち…

新商品入荷です。 ハリオV60ドリッパーの銅製のものとステンレス製のものです。 銅は熱伝導率が良く、効率良くドリップが行えます。 もう一点は、細口ケトルの湯沸かし器。お湯を沸かして、そのままドリップ。蒸らしの時間で下がった温度もまた上げることが…

2016年、本日より営業開始致しました。 今年は、色々なことにチャレンジしていきながら、 よりBASE COFFEEをより良い場所にしていければと思っております。 その中で変更点など、こちらのブログやFBなどにて告知しますね!! まずは、、、 今月13日（水）は、…

昨日は、まちに待ったミュージックライブでした。 鷲見さんは、曲のエピソードを演奏の前後に交えながら、1曲1曲を大切に演奏されいました。 そのエピソードを聞いて出来上がった頭の中の映像とかさねあわせて聴く。 贅沢な時間でした。 ありがとうございま…

明日はミュージックライブの日。 18時からスタート!! 限定ドリンクメニューは、カフェモカ(チョコ&ラテ)とカルーアミルク(エチオピアの豆を使ったコーヒーリキュールとミルク)です。 基本的にはテーブルにすわって頂きながら、ドリンクを飲みながら、聴いて…

昨日、ご案内したワークショップの詳細です。 ↓↓は、フェイスブックページのイベントページです。 写真を編むワークショップ at 一宮 Base Coffe | Facebook ご予約は、下記3通り。 ①上記のイベントページにて参加ボタンをクリック。 ②Base Coffe にて店頭予…

1月ですが、ワークショップ開催が決定しました。 ニットアーティストの宮田明日鹿さんのワークショップです!! 宮田さんHP↓↓ asuka.miyataamiki.com 写真データを取り込んで、編み機で編む。 世界でたった一つのニットが出来上がります!! 予約方法など詳しい…

もう来月に迫ってきました。 鷲見さんのクリスマスライブ!! 12月12日 18時〜 今から楽しみでワクワクしています!! 当日は、今仕込み中のBASE COFFEEリキュールを使った、カクテル、アイリッシュコーヒーをご用意できればと思っています(間に合えば…(^^;) ち…

昨日は、一宮ツイードラン（TWEED RUN BISHU）が開催されていました。 最後の↓写真は、ツイードをおしゃれに着こなした、魚動２（クライミングジム）の店長さんの写真。なんと、東海ウォーカー賞を受賞したそうです。詳しくは魚動２へ。 ここ数日で、最近新…

まずは一つ目。 10/31より、一宮のせんい団地にある、カフェkononさんにて、写真展が開催されております。 【出会い】10月31日〜11月10日一宮市せんい3丁目9-711時〜18時 いい写真に出会えると思います(^^) 当店のフォトマガジンを作成頂いた、魚住さんの作…

明日は名古屋、納屋橋（国際センター駅近く）にてカフェマーケットというイベントが開催されます。 そして、いつもBASE COFFEEも参加している、ナゴヤコーヒースタンドの焙煎店が一同集結致します。 №１〜8までの店舗のコーヒーを3種一気に飲み比べできるの…