先週の魚動での出張コーヒースタンドの様子です(^-^) コンパクトにどこでもできるんです！ BASE COFFEE 一宮市印田通4ｰ24 ウカイマンション1ｰB https://www.facebook.com/basecoffee 魚動② 魚動クライミングジム②一宮 - 愛知県 一宮市 - ロッククライミング |…

岐阜のオシャレなカフェホンキートンクが10月9日にOpenしたので、さっそく行ってきました(^-^)店内は写真の通り、オシャレな隠れ家的な雰囲気です。奥のカウンターは、洞窟の中にいる感じ。そこにレコードでかけられた音楽が響いて。いい感じです。まったり…

完成しましたーベースコーヒーのオリジナル缶バッチ 100円 EATBEATさん、魚動さんのもあります！！Tシャツ 3000円ECOバッグ 1200円缶バッチだけ店頭に並べておりますが、その他2点は店頭に並べていませんので、もし興味がある方は、お声掛け下さい(^-^)数量…

本日、岐阜に新しく、かっこいいお店がOpenしますっ！！ テーマはコーヒーと音楽。 また詳しくは後日UPしまーす！ お楽しみに(^-^) Honky-Tonk - 岐阜県 岐阜市 - カフェ | Facebook

10月1日はコーヒーの日。ベースコーヒーでは、これからコーヒーを始める人向けの、お得なセットをご用意しました(^-^)セットを購入頂くだけで、すぐにご自宅で美味しいコーヒーを楽しむことが出来ます。そしてもう一個の写真はコーヒーノート！色々と飲み比…

お待たせ致しました！！とろとろフォンダンショコラの画像をUPしまーす！こんな感じで、中のチョコがとろーりと…(°_°)手づくり工房スナフキンさんに、何度も試作を繰り返して頂いて、やっと完成したベースコーヒーオリジナルの商品です。甘そうですが、実は…

基本はコーヒー豆の販売。 コーヒー豆を買うとカプチーノが飲めます!! 試飲もその場でたくさん飲めるので、味に納得して購入できます。 オーナーも気さくな方で、お喋りも楽しいです。 立ち飲みもできますよ!!

ザ・コーヒーショップ 勘違いしていて、営業時間外に行ってしまいました… ショック(-_-) THE COFFEESHOP（ザ・コーヒーショップ）／OFFICIAL SITE（オフィシャルサイト）

東京巡り① 外のテラス席が最高でした。 私は中のカウンターで飲みましたが… http://www.fuglen.no

昨日は店舗のお休みを利用して、東京へ行ってまいりました。 SCAJというコーヒーの展示会が開かれており、様々な企業、グループが出展されていました。 SCAJ初体験ということで、少し緊張しつつ行きましたが、 会場は色々なブースに分かれていて、自分の興味…

いよいよ明後日から開催されます。 年に一度の大きなコーヒーイベント!! 各生産国のセミナーや、大会が開催されます。 今年やっと行ける機会に恵まれたので、行って参ります! そして東京に行くからには、たくさんのコーヒー豆屋を巡ってきますよ(^_^)v

コーヒーセミナー特別編（要予約） コーヒーを少し本気で勉強したい人向けのセミナーです。 内容は、飲み比べを中心に学んでいただきます。 1回1時間少々、進み具合によって違いますが、3回〜5回に分けての内容となっていますので、長期的に学びたい人向けで…

新商品です。 ブラジルのシングルオリジンは初めて販売します。 液体から湧き出てくるエネルギーを是非感じて下さい!! ブラジル サンタ・エレナ オレンジのような明るい印象のコーヒーで余韻も長く続きます。 冷めていくと後味に甘みを感じることのできるコ…

グアテマラ ラベイヤ農園の新商品です。 今まではパカマラ種という大粒のお豆でしたが、同じ農園のヴィジャサルチ種に変わりました。 味も少しオレンジ感が強くなり、更に美味しく感じます。 同じお値段にて、販売開始です!! 明日は、もう1種の新商品告知で…

今回は4本購入しました〜 イタリア×2本 フランス×2本 まだまだワインをチョイスする知識がないので、おすすめばかり頂きました。 1本は2003年のものだそうで、開けるの躊躇してます!! さあ、いつあけようかな〜 購入したお店 ペシコ（Peshico） 愛知県名古屋…

昨日は店舗をお休みにして、一豊祭りに出店してまいりました。 思った以上の晴天と気温におどきましたが、たくさんの方にご来店頂きました。 ありがとうございました。 普段、お店になかなか行けないという方にもお会いできたり、色々な出会いがあり本当に有…

9月14日（日）は一豊祭り出店のため、お店はお休みさせて頂きます。 よろしくお願いします。 夕方、早く戻ってくることになったら、お豆の販売は可能です!! フェイスブックページにてお知らせすることとなります。 https://www.facebook.com/basecoffee 祭り…

クッキーマーケット開催中!! クッキー5種類から選べて、更にそのコーヒーに一番良く合うコーヒーをご用意してお待ちしております。 クッキー2種と、コーヒー2種で飲み比べ、食べ比べするのも、おすすめですよ!! 本日のコーヒーは産地やブレンドの指定も承っ…

コーヒーもまだまだですが、ワインはもっとまだまだです。 ワインもコーヒーも出来るまでの工程など、ウラ側を知りたくなります。 さあ、時間を作ろう。

昨日、3週間程続く首の痛みに耐えきれず、林さんのところに行ってきました。 今まで、はり治療を受けたことがなかったので、痛いのかな〜とか、本当に治るのかな〜とか、半信半疑（林さんごめんなさい…）でしたが、全然痛くないのでびっくり!! そして今日の…

ネットショップでお買い物するとポイントが付くのですが、 今までは 100円お買い上げごとに1ポイント 100ポイントで100円OFFであったため、１％割引というとても低い還元率でしたが、 （すみませんm(_ _)m） 本日より、店頭でお買い上げ頂く還元率で付与させ…

エチオピア イルガチェフェ ナチュラルの販売が終了し、新たなエチオピアが入荷しました。今回はウォッシュド。 ウォッシュドらしい、クリアな味わいと、独特な風味特性を持つ今回のロット。 このコーヒー豆の持つポテンシャルを存分に味わって頂きたいため…

黒に白。 ちょっとイメージと違いましたが、何とか白塗り終了〜 近くで見ると、ちょっとお粗末なので、細かい部分の手直しをして完成です!! あと少し!!

昨日アップした看板ですが、紙でくり抜いた部分を黒色のスプレーで塗装しました。 が… 字の回りが、じわ〜っと滲んでいてあまり良くなかったので、一度全体を黒で塗り直し、 次は白色のスプレーにて塗装。。。 今回も失敗な気が… (T_T)

9月14日 一豊祭り 初の露店出店。 今後は、機会があればコーヒースタンドに出店していきたいので、 継続的に使用できる看板を制作中。 板に、くり抜いた紙を貼り付けて、スプレーで塗装。 なかなか時間を取られます(^_^;)

クッキー5種類、入荷しました。 チョコとオレンジのクッキー 抹茶とホワイトチョコクッキー きなことくるみのクッキー キャラメルナッツ クランベリークッキー どれも美味しいクッキーで、それぞれの特徴がありました。 コーヒーにも産地により特徴があり、…

おはようございます(^_^) 9月のお休みは以下の通りです。 一部変則となりますが、よろしくお願いします。 14日 木曽川町の一豊祭りに出店します!!是非お越し下さい(^^) 23日 祝日のため営業 24日 代休 今月もよろしくお願いいたします!!

最近、自然派ワインにはまり始めました。 今までは、ワインが美味しいと思ったことは一度もありませんでしたが、 自然派ワインに出会ってからは、まさに葡萄!!の飲み物という感じで、 その香りに魅了されました。 私の場合、味・テイストを楽しむというより…

変化する産地事情〜川島 良彰 様〜 コーヒー産地の変化 ○昔はコーヒー研究機関と輸出公社とのコミュニケーションは、ほぼ無く深い溝があった。そのため、お互いの情報を共有していなかったため、研究機関は品質について、輸出公社は栽培についての知識（情報…

ベースペーパー9月号完成しました(^o^)色々な情報満載です。そしてウラはカレンダー‼︎ご来店の際はぜひお持ち帰り下さい(^-^)